comer

A perda do olfato e do paladar é um dos sintomas mais frequentes da covid-19. Mesmo após a recuperação, algumas pessoas ainda relatam dificuldades em sentir gostos e cheiros. Esse é o caso de Kate McHenry, de 38 anos, que sente gosto de…

Uma doença rara chamada síndrome de Ehlers-Danlos impede a catarinense Fernanda Martinez de comer há dois anos. A condição genética paralisou o aparelho digestivo dela e causou a falência intestinal, o que a impossibilita de fazer a…

“Quando a gente entra, não tem mais comida, não tem mais gás.” É esse o cenário que Cleide Alves, presidente da organização comunitária Unas, encontra na distribuição de doações de cestas básicas para famílias na região de Heliópolis, na…

Com o passar dos dias que estamos vivendo em quarentena, com pouquíssimo ou nenhum contato social, a comida pode parecer a grande companhia para muitas pessoas. O ambiente de casa torna-se ansiogênico e comer, algo nada intuitivo. Como…

O ato de comer compreende muitos aspectos, não só os nutricionais, como muitos pensam. Fatores psicológicos, culturais, ambientais e biológicos também influenciam a maneira pela qual se come. Entre as muitas…

Restaurantes tipo self services costumam fazer parte do dia a dia das pessoas que trabalham fora de casa. Isso porque geralmente têm uma boa variedade, costumam ser rápidos e normalmente não são muito caros, o que acaba…

Como uma consequente preocupação da pressão estética à qual estamos expostos, a culpa ao comer é presente no dia a dia de muitas pessoas. A relação entre corpo e ato de comer potencializa sentimentos atrelados à…

Uma bela salada de tomate parece inofensiva, porém, está cheia de solanina, uma substância tóxica presente no fruto, na batata inglesa, na berinjela e também no pimentão. A preocupação com essa substância divide opiniões, mas…

Uma mulher de 60 anos foi parar em um hospital, em Israel, com dores no peito após consumir uma grande quantidade de wasabi, temero extremamente picante típico da culinária japonesa. O caso foi reportado no periódico…

Comer nos dias de hoje tornou-se um enorme desafio. Muito se fala sobre comer bem e de maneira correta, mas pouco se entende o que realmente é importante quando o assunto é alimentação verdadeiramente saudável. O bombardeio de…